حمام محشي فريك بدون سلق الحمام جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- لكل حمامة
- 2 ملعقة فريك
- ملح وفلفل وجوزة الطيب و قليل من القرفه
- بصلة كبيرة للتتبيل وتكفي 3 حمامات
- بصلة كبيرة
- 3 ثمرة طماطم للفرش في الصينية
- 3 ثمرة بطاطس
- 1 ينظف الحمام جيدا
- 2 يتبل بجميع ماسبق من توابل ويترك فى الثلاجة قبلها بيوم
- 3 ينقع الفريك لمدة ساعة قبل الحشو
- 4 تفرم البصلة وتوضع مع 2ملعقة سمن على النار حتى يصفر
- 5 ثم تقطع الكبد والقوانص وتضاف للبصلة وتشوح
- 6 اضف الفريك بعد الكبد والقوانص ويشوح لمد 4 دقائق
- 7 ثم نحشي الحمام بالفريك مع مراعاه عدم ملئة كثير ولابد ان يكون به براح لان الفريك بيزيد اثناء التسوية
- 8 نقطع البطاطس والبصل والطماطم حلقات وتفرش الصينية ويتبل بملح وفلفل ثم نضع الحمام عليهم وندهن الحمام طبقة صلصة معلبة
- 9 وتغطى الصينية بورق الومنيوم وتدخل الفرن حتى تنضج
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
